Plaisance

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Plaisance est une grande ville de Émilie Romagne en Italie.

Climat[modifier]

L’éloignement de la mer accentue les caractéristiques continentales du climat de Piacenza par rapport au reste de la région ; par conséquent, les températures hivernales maximales sont plus basses que dans d’autres villes de la région et les précipitations sont plus importantes. Les dépressions hivernales enregistrées sont également inférieures à celles des villes lombardes voisines. La proximité de la ville avec le fleuve Pô a pour conséquence que, à toutes les périodes de l’année, le climat est caractérisé par une forte humidité : en hiver le phénomène de brouillard, généré par l’inversion thermique, se produit très les conditions météorologiques estivales sont souvent caractérisées par la chaleur, générée par une humidité relative élevée dans la partie de l’atmosphère la plus proche du sol.

Des chutes de neige record ont été enregistrées jusqu’à la fin des années 1980. Au temps des chutes de neige de 1985 qui ont frappé le nord de l’Italie, 90 cm de neige ont été dépassés avec une température record de -22,5°C enregistrée à la station météorologique de Piacenza San Damiano. La neige à Plaisance est toujours tombée pendant la période hivernale, un phénomène tout à fait naturel, mais dans les années 90 le phénomène s’est raréfié avec une diminution de la fréquence et de l’intensité des chutes de neige. Durant l’hiver 2008/2009, des chutes de neige record ont été enregistrées. Le mois le plus froid de l’année est janvier avec une température moyenne de 0,8°C tandis que le plus chaud est juillet, avec une température moyenne de 22,9°C.

Iat Piacenza Logo indiquant un lien vers le site web Piazza Cavalli 10, Logo indiquant un numéro de téléphone +39 0523 492001, fax : +39 0523 334336, courriel :

En train[modifier]

De la gare de Piacenza pour rejoindre le centre historique (10 minutes à pied), vous pouvez également utiliser les transports publics de Seta, pour informations tél. 0523 327523 ou 840 000216 actif de 7h00 à 19h00 en semaine ou visitez le site Web www.setaweb.it

Plaisance accessible à grande vitesse grâce à Italobus : Trois trajets quotidiens relient la gare AV de Reggio Emilia à Plaisance.

Chaque service italobus dure 1 heure et 15 minutes sans arrêt intermédiaire et 1 heure et 40 minutes avec l’arrêt à Parme.

En avion[modifier]

Les aéroports les plus proches de Plaisance :

– Milan Linate – www.milanolinate-airport.com

– Milan Malpensa – www.milanomalpensa-airport.com

– Parme – Aéroport Giuseppe Verdi www.parma-airport.it

– Brescia Montichiari – Aéroport Gabriele D’Annunzio www.aeroportobrescia.it

– Bergame – Aéroport Orio al Serio www.sacbo.it

– Vérone Villafranca – Aéroport Valerio Catullo www.aeroportoverona.it

– Aéroport de Gênes – Cristoforo Colombo www.airport.genova.it

– Bologne – Aéroport G.Marconi www.bologna-airport.it

– Aéroport de Turin – Caselle www.turin-airport.com

En voiture[modifier]

  • de Milan et de l’autoroute A1, sortir à Piacenza Sud ou Piacenza Nord
  • de Turin A21, prendre la sortie Piacenza ouest et de l’autoroute A21 Brescia prendre la sortie Piacenza Sud.
  • de la sortie d’autoroute Piacenza Sud, rester à droite et prendre Via Caorsana, passer le cimetière et prendre le pont, tourner à droite et prendre Via Colombo. Lorsque vous atteignez le monument à la louve, continuez à droite jusqu’à la gare. Continuez jusqu’à Piazzale Milano (monument des constructeurs de Ponte), tournez à gauche en direction de viale Risorgimento et garez votre voiture sur la Piazza Cittadella.
  • de la sortie d’autoroute Piacenza Ovest au rond-point, tourner à gauche dans Via Emilia Pavese. Continuez tout droit jusqu’à un autre rond-point, puis tournez à gauche et prenez la rocade de la ville ; quand vous atteignez les constructeurs du pont du monument Une fois que vous avez passé les murs de la Renaissance, tournez à droite et prenez Viale Risorgimento. Garez votre voiture sur la Piazza Cittadella.
  • depuis le péage de Piacenza Nord, tourner à gauche et continuer en direction de Piacenza ; après le pont sur le Pô, vous arriverez au monument des constructeurs de ponts, tournez à gauche dans viale Sant’Ambrogio (où un parking gratuit est disponible) ou continuez tout droit sur viale Risorgimento et garez-vous sur la Piazza Cittadella.

Si vous arrivez en voiture, nous vous recommandons de vous garer dans l’un des parkings juste à l’extérieur de la zone piétonne ZTL (zone à circulation limitée). Les autoroutes A1 (Milan-Bologne-Florence-Rome-Naples) et A21 (Turin-Piacenza-Brescia) se croisent. Il y avait quatre sorties d’autoroute et des postes de péage connexes jusqu’en 2008 : deux le long de l’A1 (Piacenza Nord, rebaptisé par la suite Basso Lodigiano, près de Guardamiglio, dans la province de Lodi, et Piacenza Sud) et deux le long de l’A21 (Piacenza Ovest et Piacenza East) . La quatrième sortie, Piacenza Est, située le long de l’A21, a été renommée Piacenza Sud, en raison de sa proximité avec la sortie homonyme de l’A1.

La ville de Plaisance se découvre facilement à pied, voici les principaux lieux et monuments à visiter :

– Place Cavalli

– Basilique de Sant’Antonino

– Cathédrale de Plaisance

-Ricci Oddi

– Basilique de Santa Maria di Campagna

– Parc Galleana

– Église de San Sisto

– Pierre parcellaire

– Palais Gothique

– Église de San Francesco

– Sala dei Teatini (Église de San Vincenzo)

– la brasserie Tuxedo

– Chevaux farnésiens

– Muséum civique d’histoire naturelle

– Église de San Savino

– Église de San Giovanni in Canale

– Paroisse de Santa Brigida

– Mont Lesima

– Église de San Giovanni Battista

– Tour Malaspina

– Église de San Rocco

– Murs Farnèse

– Bateau à moteur Calpurnia

– Monastère de San Raimondo

– Cabanes Cosola

On entend par « produits traditionnels » les produits agroalimentaires dont les modes de transformation, de conservation et d’assaisonnement sont consolidés dans le temps, homogènes sur l’ensemble du territoire concerné, selon les règles traditionnelles, pour une durée d’au moins vingt-cinq ans.

Les produits agro-alimentaires traditionnels, ainsi que les produits Dop et Igp, les vins Doc et Docg et les vins Igt et les produits méritant une reconnaissance communautaire pour la réalisation desquels sont utilisées des matières premières de valeur particulière, font partie des produits typiques et font l’objet d’une attention particulière de la part des , les gouvernements régionaux, nationaux et de l’Union européenne.

VIANDES FRAÎCHES ET LEUR PRÉPARATION

  • Chapeau de prêtre (cappel dal pret)
  • Grèves (graisseì)
  • Coupe de rôti (cupa arost)
  • Culatello (culatelle)
  • Saindoux (herbe)
  • Poulet de race Fidentina
  • Petit cheval (picula ‘d caval)
  • Salami doux (salam gentil)
  • Salami à cuire, salami alla piacentina (salam cuit)
  • Ragoût de style Plaisance (‘l stua)
  • Touche (Goûter)

LES FROMAGES

  • Robiola di Bettola (avec ribiol, ribbiola)
  • Robiola (furmai nis)

PÂTES FRAÎCHES ET PRODUITS DE BOULANGERIE, BISCUITS, PÂTISSERIE ET ​​CONFISERIES

  • Anolini en bouillon (anvein, anven)
  • Bombe de riz (bomba ‘d ris cui pissòn)
  • Bortellina (burtleina)
  • Canestrelli (canestrèli)
  • Castagnaccio (pattona)
  • Donut (boslan)
  • Donuts (buslanein)
  • Croquant (croquant)
  • Focaccia aux cretons (chisola)
  • Crêpes à la farine de châtaigne (frittell ad fareina ad castagn)
  • Crêpes de riz (frittell ad ris)
  • Crêpes ou dégonflé (fritell ou sgiunfaitt)
  • Gnocchetti aux haricots (pisarei et fasò)
  • Boulettes de chapelure, (pisarei)
  • Lait chaud (lait chaud)
  • Lait debout (latt in pè)
  • Moût cuit (doit cot)
  • Pain à la citrouille (pan ad zücca)
  • Pain sucré aux figues (pan dulz cun i figh)
  • Pain écrasé (batarbat)
  • Sbricciolina (sbrisuline)
  • Spongata de Plaisance (spungada, spungheda)
  • Sprelle (spreli)
  • Glace au stracchino (stracchein slè)
  • Gâteau de prêtre (turta ad prett)
  • Gâteau de maïs (turta ad melga)
  • Tarte aux pommes (turta ad pom)
  • Tarte aux poires (turta ad per)
  • Gâteau aux prunes (turta ad brugna)
  • Tortelli de carnaval (turtlitt)
  • Tortelli au fromage ricotta de Plaisance (turtei cu la cua, turtei)
  • Tortelli di San Giuseppe (turtei ad San Giusèpp)

PLATS COMPOSÉS

  • Agneau à la Piacenza (agnel a la piasinteina)
  • Ragoût d’anguille (anguila en umid)
  • Chou farci (cavul mûrit)
  • Croûte et pois chiches (cudga et sisar)
  • Doux et piquant (dulz et brühsc)
  • Pintade alla creta (pintade al creda)
  • Omelette aux champignons prunellier (frittà ad spinarò)
  • Champignons frits (fonz fritt)
  • Gnocchi (gnoc)
  • Salade rustique (rustisana)
  • Lasche del Po in carpione (strict ‘in carpiòn)
  • Lièvre de style Plaisance (levra ala piasinteina)
  • Escargots alla bobbiese (lümaga a la bubbiesa)
  • Macaroni alla bobbiese (maccheron bubbies)
  • Morue mijotée (marlüss in ümid)
  • Demi-manches fourrées de frère (mes mànag da fra mûrit)
  • Ovules farcis (ovules mûrs)
  • Bacon et petits pois (pansëtta et riviott)
  • Polenta assaisonnée (puleinta consa)
  • Polenta à la farine de châtaigne (puleinta to fareina ad castagn)
  • Polenta et pommes de terre (puleinta et pumdaterra)
  • Riz et chou aux côtes levées (ris et chou cun custeini)
  • Risotto aux queues de porc (risott cun i cuein ad gogn)
  • Sauce au persil (sälsa ad savur)
  • Tagliatelles à la ricotta et aux noix (taiadei cun ricotta et nus)
  • Gâteau de pommes de terre (turta d’patat)
  • Gâteau de riz Bobbiese (turta ad ris a la bubbiesa)
  • Tortelli à la farine de châtaigne (turtei ad fareina ad castagn)
  • Tortelli à la citrouille (turtlòn ad sùca)
  • Tripes de bœuf façon piacentina (tripa ad mans a la piasinteina)
  • Verzolini (varzuléine)
  • Courgettes farcies (zücchein mûrit)
  • Soupe aux pois chiches (süppa ad sisar)
  • Soupe de poisson (süppa ad pëss)

PRODUITS D’ORIGINE ANIMALE

  • Miel de la crête des Apennins d’Émilie-Romagne
  • Miel de luzerne de la plaine d’Emilie-Romagne

PRODUITS VEGETAUX NATURELS OU TRANSFORMES

  • Ail blanc de Plaisance
  • Ancienne variété de figues de Piacenza
  • Ancienne variété d’amandes de Piacenza
  • Ancienne variété de noisette de Piacenza
  • Ancienne variété d’olivier de Piacenza
  • Ancienne variété de pommes de terre Piacenza
  • Variétés anciennes de châtaignes de Plaisance
  • Variétés anciennes de cerises de Piacenza
  • Variétés anciennes de pomme Piacenza
  • Variétés anciennes de poire de Piacenza
  • Variétés anciennes de raisins de table Piacenza
  • Double concentré de tomates
  • Saba d’Émilie-Romagne
  • Truffe blanche (trifula bianca)
  • Truffe noire d’été (trifula negra)

PRODUITS DE NICHE

  • Asperges de Plaisance

Boire un verre / Sortir[modifier]

Gérer le quotidien[modifier]


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